Negroni Coffee, Sensasi Aroma Botani Gin dan Kehangatan Kopi Khas Itali
JEJAKVIRAL - Selain kuliner, negara Italia juga menjadi kiblat soal minuman kopi yang memiliki cita rasa yang berbeda dengan kopi-kopi dari negara moderen lainnya.
Salah satu minuman kopi khas Italia yang berhasil menembus batas antarnegara dan banyak penyuka kopi sekaligus kehangatan rempah-rempah adalah Negroni Coffee.
Pencinta seni ramu minuman (mixology), Negroni menjadi lambang kesempurnaan yang tak lekang ditelan jaman.
Mixology boleh terus berkembang tanpa batas dan menembus pasar bebas dan siap bersaing dengan produk sejenis dari negara lain.
Negroni ini tak terpengaruh dengan berkembangnya kedai kopi gelombang ketiga (third-wave coffee) yang saat ini sedang tren.
Negroni tetap mempertahankan cita rasa antara kopi dengan kultur bar klasik Italia.
Eit tunggu dulu, bagi yang masih awa dengan Negroni, kamu harus tau kalau minuman mixology ini memiliki karakter berkafein.
Orang Italia menyebutnya koktail, meski ada rasa-rasa pahit khas kopinya namun seimbang dengan rasa manisnya.
Negroni yang lahir pada tahun 1919 ini merupakan kombinasi ramuan botani yang anggun berpadu dengan karakter pekat dari kopi pilihan.
Sering juga disebut sebagai Negroni Svegliato (Negroni untuk bangun tidur), variasi ini cocok menjadi ritual minum kopi di pagi hari dan kemewahan aperitivo di malam hari.
Negroni klasik mengandalkan formula legendaris tiga bahan dengan takaran setara Gin, Campari, dan Sweet Vermouth, tapi tidak merusak fondasi tersebut, melainkan mengeksplorasi dimensi rasa yang lebih gelap dan kaya.
Karakteristik unik dari Coffee Negroni terletak pada bagaimana rasa pahit herbal dari Campari berinteraksi dengan rasa pahit organik khas biji kopi.
Kamu akan langsung disambut oleh aroma botani gin dan kehangatan kopi.
Di pertengahan, rasa manis dari sweet vermouth memberikan rasa yang lembut.
Kemudian ditutup dengan sensasi kering (dry finish) yang kompleks dan sisa rasa (aftertaste) kopi yang melekat lama di langit-langit mulut.
