Dengan Variasi Salad dan Sanwidch Chicken Cutlet Renyah di Luar, Lembut di Dalam

JEJAKVIRAL - Daging ayam menjadi makanan yang populer bagi semua kalangan. Dengan beragam olahan, hampir setiap orang menyukai daging ayam.

Tapi olahan kuliner satu ini pasti membuat kamu ketagihan. Ya, dia adalah chicken cutlet.

Sajian yang bisa dinikmati di setiap waktu ini sudah lama populer secara internasional.

Secara kasat mata mirip dengan chicken katsu Jepang atau schnitzel Eropa.

Hampir sama sajiannya. Dicampur dengan dengan saus, salad, atau sandwich, chicken cutlet menjadi sangat lezat.

Dikutip dari akun Instagram Penndeli pada Selasa (17/3/2025) Chicken cutlet merupakan olahan daging ayam yang biasanya dipilih di bagian dada dan dilapisi tepung roti atau disebut panko.

Kemudian  digoreng hingga renyah, menghasilkan tekstur garing di luar namun tetap lembut di dalam. 

Dagingnya juga dibalur dengan tepung terigu, telur, dan remahan roti panko atau remah roti biasa sebelum digoreng.

Selain ayam utuh, beberapa versi menggunakan ayam cincang yang dibumbui.

Namun chicken cutlet model ini hanya populer di India. 

Chicken cutlet sangat serbaguna. Dapat disajikan sebagai hidangan utama dengan kentang tumbuk, dipotong untuk topping salad, atau dijadikan isi sandwich.