Kaya Akan Empat Rasa Keju Panggang, Rasakan Keseimbangan Asam Tomat Pzza Quattro Formaggi

JEJAKVIRAL - Apakah kamu ingin resep adonan pizza yang spesifik atau tips untuk mendapatkan pinggiran yang renyah?

Ditambah lagi dengan rasa panggangan keju yang bisa meleleh saat hendak di makan?

Quattro Formaggi atau pizza empat keju pilihannya. Dicampur saus tomat menjadikan pizza ini kombinasi klasik Italia yang kaya dan gurih.

Sering menggunakan kombinasi mozzarella, krim mornay, keju saus dan Risotta, membuat pizza ini menjadi kaya akan empat rasa.

Ada tambahan lain. Bisa juga dengan  fontina, gorgonzola atau provolone, dan parmesan. 

Sementara saus tomat (rossa) memberikan rasa asam yang menyeimbangkan kekayaan lemak keju.

Dipanggang di atas adonan tipis menambah yummy dengan keju yang meleleh sempurna. 

 Kombinasi umum adalah Mozzarella (meleleh), Fontina (krim), Gorgonzola (tajam/asin), dan Parmesan (gurih). Alternatif lain termasuk asiago, taleggio, atau ricotta.

Ditambah saus tomat San Marzano atau saus pizza dasar yang dioleskan tipis di atas adonan.

Daun basil segar, oregano, atau sedikit minyak zaitun sering ditambahkan setelah dipanggang.